Bolo de laranja da vovó

Quem ama bolo de laranja ai???

Eu simplesmente adoro!!!

E esses bolos simples sempre me trás recordações da casa da vovó! Então bora fazer um bolinho e lembrar da vovó?

INGREDIENTES:
- 4 ovos
- 2 xícaras (de chá) de açúcar
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 250ml de caldo de laranja fervendo
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

- 1 xícara (de chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (de chá) de suco de laranja

MODO DE PREPARO:

Quebre os ovos e separe as gemas das claras. Bata as claras em neve. Acrescente as gemas e misture.

Adicione o açúcar e o fermento e misture. Coloque a farinha e mexa suavemente. Ponha o caldo de laranja quente para amaciar a massa. Inclua uma pitadinha de sal e depois despeje a massa em uma forma untada.

Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos e deixe assar por uns 40 minutos ou até ficar douradinho. Depois, retire o bolo e fure-o com um garfo. 

Agora e a hora de fazer a cobertura,  despeje aos poucos o caldo de laranja em uma xícara de açúcar até formar uma espécie de glacê. Coloque o caldo de laranja por cima. É um caldo ralo para que penetre e deixe o bolo bem macio por dentro, aí é só espalhar sobre o bolo.

O bolo fica super fofinho e molhadinho!!

Uma receita simples da casa vovó, com cheiro de vovó...

Um forte abraço!