Cupcakes de Brigadeiro

Hoje é dia de receita!!! Quem ama cupcake ai???

Vamos aprender como faz??

Então vamos a receita:

• PARA A MASSA

¾ de xícara de óleo de soja
1 colher de fermento em pó
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite
2 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo

Modo de fazer:

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos (chocolate, açúcar, fermento e farinha). Misture e vá acrescentando, aos poucos, o restante dos ingredientes (leite, óleo e ovos). Despeje o conteúdo nas forminhas de cupcakes e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.

• PARA A COBERTURA

1 colher de margarina
1 colher de leite para amolecer
1 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó
Chocolate granulado

Mode de fazer:

Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes, exceto o granulado e o leite, e mexa bem. Quando desgrudar do fundo, acrescente o leite e mexa. Depois é só cobrir os cupcakes e finalizar com o granulado.

Simples né?

Um forte abraço,